Kuchnia molekularna – wiele osób kojarzy ten sposób przygotowywania potraw z efektem wow, dymem i wybuchami na stole. Po warsztatach w dniu 9 listopada w restauracji Koncertowa w Krynicy, przeprowadzonych przez Panią Patrycję Stefanów – Kot oraz jej męża Pana Dariusza klasa III TŻ wie, już że kuchnia molekularna to po prostu kuchnia świadoma, przygotowana z wykorzystaniem składników naturalnych, chociaż chemia i fizyka są jej kluczowym elementem. O daniach nie będziemy pisać – zdjęcia mówią same za siebie, a Krynica przywitała uczniów pięknym słońcem.
