W ramach projektu ,, Rozwój CKZ przy ZSTiO w Limanowej – kontynuacja i uzupełnienie dotychczasowych działań” uczniowie klasy 5 TŻiUG w dniach 08-09.11.2025r wzięli udział w kursie „FINGER FOOD zakąski bankietowe”. Podczas kursu przygotowali zakąski z różnych regionów świata oraz poznali znaczenie finger food w żywieniu.
Podczas części praktycznej przygotowali: mini burgery wołowe, roladki z szynki z nadzieniem z warzyw i serka kanapkowego, roladę szpinakową z wędzonym łososiem, roladę marchwiowo-serową z szynką, mini tortille z kurczakiem z różnymi sosami, paszteciki z nadzieniem pieczarkowo-serowym, dyniowym z serem gorgonzola oraz szpinakowym, spring rollsy z sosem orzechowym o raz mini koktajle sałatkowe w stylu cesar z sosem miodowo – musztardowym. Ogrom pracy oraz mnóstwo nowości smakowych ale satysfakcja gwarantowana. Po zakończeniu uczniowie otrzymują certyfikat, dzięki kursowi uzyskali dodatkowe umiejętności teoretyczne i praktyczne. Nad całością kursu czuwała Pani Szymuś Grażyna dzieląc się swoją wiedzą i umiejętnościami. Okazuje się, że w kuchni z prostych i dostępnych składników można wyczarować cudne smakołyki o nie oczywistym smaku i teksturze.
Kurs realizowany jest w ramach projektu „Rozwój CKZ przy Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących w Limanowej – kontynuacja i uzupełnienie dotychczasowych działań” współfinansowany ze środków programu Fundusze Europejskie dla Małopolski 2021-2027, Priorytet 6 Fundusze Europejskie dla rynku pracy, edukacji i włączenia społecznego, Działanie 6.11 Wsparcie kształcenia zawodowego, Typ projektu A. Podniesienie jakości kształcenia zawodowego.)
