W ramach projektu ,, Rozwój CKZ przy ZSTiO w Limanowej – kontynuacja i uzupełnienie dotychczasowych działań” uczniowe klasy 5 i 4 TŻiUG w dniach 15-16.11.2025r wzięli udział w kursie „FINGER FOOD zakąski bankietowe”. Podczas kursu przygotowali zakąski z różnych regionów świata oraz poznali znaczenie finger food w żywieniu.
Podczas części praktycznej kursu przygotowali:
- Mini burgery wołowe,
- roladki z szynki z nadzieniem z warzyw i serka kanapkowego, roladę szpinakową z wędzonym łososiem,
- roladę marchwiowo-serową z szynką,
- mini tortille z kurczakiem z różnymi sosami,
- paszteciki z nadzieniem pieczarkowo-serowym, dyniowym z serem gorgonzola oraz szpinakowym,
- Spring rollsy z sosem orzechowym
- Babeczki z gruszką oraz serem camembert, żurawiną i orzechami
- Faszerowane pieczone pieczarki
- Oraz mini koktajle sałatkowe w stylu cesar z sosem miodowo – musztardowym oraz w stylu azjatyckim z sosem orzechowym i słodko-kwaśnym.
Dużo pracy ale też mnóstwo nowości smakowych 
Satysfakcja podniebienia gwarantowana 
Satysfakcja podniebienia gwarantowana Po zakończeniu uczniowie otrzymują certifikat, dzięki kursowi uzyskali dodatkowe umiejętności teoretyczne i praktyczne.
Nad całością kursu czuwała Pani Szymuś Grażyna dzieląc się swoją wiedzą i umiejętnościami. 
Okazuje się, że w kuchni z prostych i dostępnych skladników można wyczarować cudne smakołyki o nie oczywistym smaku i teksturze, coś co do siebie kompletnie nie pasuje daje taki smak że …. petarda!!!
Kurs realizowany jest w ramach projektu „Rozwój CKZ przy Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących w Limanowej – kontynuacja i uzupełnienie dotychczasowych działań” współfinansowany ze środków programu Fundusze Europejskie dla Małopolski 2021-2027, Priorytet 6 Fundusze Europejskie dla rynku pracy, edukacji i włączenia społecznego, Działanie 6.11 Wsparcie kształcenia zawodowego, Typ projektu A. Podniesienie jakości kształcenia zawodowego.)
